Un responsable y humanista compromiso

El pasado 25 de noviembre se conmemoró el Día Internacional de la Eliminación de la Violencia contra las Mujeres; sin duda una fecha de gran importancia ya que posee, como norte, el asegurarle una mayor justicia a aquellas mujeres quienes

Quelites

Para nuestros abuelos era común comer quelites, que es el nombre que reciben en Costa Rica los brotes de la planta del chayote. Eso es aquí, porque en México este término es amplio y aplica, a todas las flores, hojas, bulbos y brotes de

Pollitas ponedoras

Con el cierre de fronteras que se dio debido a la pandemia, 5 mil pollitas ponedoras de huevos blancos quedaron varadas en nuestro país y con el peligro de ser sacrificadas, sino se reaccionaba rápido. De esta manera surgió la

El lugar más caliente

En el territorio de El Azizia, en Libia, el 13 de septiembre de 1922, la temperatura llegó a medir 58 grados centígrados, al menos eso se creyó por muchos años. Hasta que los estudios modernos determinaron que esta medición pudo estar