Día Nacional de la Carne Bovina

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Este viernes 23 y sábado 24 de octubre, la Corporación Ganadera, CORFOGA, celebra el Día Nacional de la Carne Bovina en la sede central de la Universidad Técnica Nacional, en Villa Bonita de Alajuela.

Durante este evento habrá degustaciones de res y búfalo, música, actividades infantiles y talleres gratuitos. Diego Obando Espinach, director ejecutivo de CORFOGA, explica qué buscan con esta actividad.

 “Entonces ahora queremos conversar con el consumidor, explicarle cómo se cocina la carne, por qué se tiene que cocinar aquel corte, cuáles cortes son buenos para estofados, sopa, cuáles son para el horno, cuáles son para la parrilla”.

La celebración del día nacional de la carne bovina es gratuito. Al mediodía ofrecerán trescientos platos en los que la carne será la protagonista Para inscribirse en los diferentes talleres, visite la página de Facebook: Carne y Fuego.

El viernes abrirán de nueve de la mañana a ocho de la noche; el sábado, de nueve a cinco de la tarde. Y Hoy a las diez de la mañana, presentamos la entrevista completa con Diego Obando, director ejecutivo de Corfoga en nuestro Facebook Panorama Cámara Nacional de Radiodifusión.