Areteo de ganado
El areteo del ganado y la trazabilidad bovina se han convertido en uno de los temas más discutidos en el sector agropecuario costarricense durante las últimas semanas.
Aunque para muchas personas esto pueda parecer un simple requisito administrativo, el areteo individual de ganado es en realidad un cambio profundo en la forma en que Costa Rica registra, controla y da seguimiento a cada cabeza de ganado en el país.
Escuchemos a Luis Diego Obando Espinach, Director Ejecutivo de la Corporación de Fomento Ganadero (CORFOGA),
Como explicó don Luis Diego, el sistema consiste en colocar un arete oficial a cada animal bovino, acompañado de una guía digital que permite identificarlo y rastrear sus movimientos.
La idea es construir una trazabilidad completa: saber de dónde viene el animal, dónde ha estado, en qué finca se encuentra y hacia dónde se moviliza. Según el Gobierno y el Servicio Nacional de Salud Animal, esto fortalece el control sanitario, ayuda a combatir el robo y contrabando de ganado y mejora la capacidad del país para responder ante enfermedades o emergencias sanitarias. Además, se considera un requisito importante para mantener competitividad y acceso a mercados internacionales.
Sin embargo, este tema no ha estado exento de polémica. Diversos sectores ganaderos han expresado preocupación por los costos, la logística y la capacidad tecnológica requerida para implementar el sistema.
Aemás, algunos productores aseguran que todavía existen problemas con las plataformas digitales, falta de aretes y dificultades para completar los registros en muchas zonas rurales. También han advertido sobre posibles afectaciones económicas si animales no areteados quedan fuera de subastas, mataderos o procesos de movilización.
Recientemente el Gobierno anunció una tercera prórroga para la aplicación obligatoria del sistema de areteo, extendiendo el plazo hasta octubre de este año. La medida permitirá que, temporalmente, puedan convivir las guías físicas y digitales mientras productores y autoridades terminan de ajustar el proceso.
Don Luis Diego Obando nos comenta la posición de Corfoga sobre el areteo bovino.
Más allá de la discusión política o técnica, el debate deja claro algo importante: Costa Rica enfrenta el reto de modernizar su producción agropecuaria sin dejar atrás a pequeños y medianos productores.
La trazabilidad parece inevitable en un mundo donde cada vez se exige más control sanitario y transparencia alimentaria. El desafío es encontrar el equilibrio entre avanzar hacia esa modernización y garantizar que el proceso sea realmente viable para todo el sector ganadero nacional.
A las 10 de la mañana en nuestra página de Facebook Panorama Cámara Nacional de Radiodifusión presentaremos una entrevista completa con Luis Diego Obando Espinach Director Ejecutivo de CORFOGA.
Los comentarios están cerrados.